海外サイトthe Bold Italicでは、寿司に馴染みがない人のため「お寿司の正しい食べ方」を指南。お寿司の「正しい食べ方」、「間違った食べ方」、そして「絶対にしてはならない食べ方」を画像付きで紹介しているのですが、これを巡っては様々な反対意見が飛び出ています。
お寿司を食べるときのエチケット、海外の声を交えながら学んでみましょう。
正しい食べ方：にぎり寿司は手で食べる
間違った食べ方：箸を使って食べる
絶対にしてはならない食べ方：フォークを使う
正しい食べ方：お寿司は一口で食べる
間違った食べ方：お寿司を二口で食べる
絶対にしてはならない食べ方：太巻きを一口で食べようとする
＜海外の反応＞
ためになったわ。にぎり寿司は手で食べても大丈夫なのね！レストランでにぎり寿司を手掴かみすると周りからイヤ～な目で見られてるような気がしてたから一安心。これは沢山の人に知ってもらいたい事実だわ。
ぎゃっ！握り寿司は箸で掴むとダメなの！？
俺は箸でつまんでるぞ！なぜなら俺はへそ曲がりだから！
んと、箸を使っても大丈夫なはず。あと、別に寿司は一口で頬張らなくても、皿に戻さなければオッケーなんじゃないかな？つかそれよりも大事なのは、にぎり寿司ではお米に醤油をつけちゃダメってとこでしょ！？ちなみに良い寿司屋では味付けもされてるけどね。
日本人でも今時、手で食べてる人なんかいないでしょ。口に入れるものに触れるなんて・・って日本人も敏感になってるだろうし。私なんか、ピザでさえ手で食べるのは不潔だと感じちゃうわ。
正しい食べ方：巻き寿司は醤油はつけずに食べる
間違った食べ方：醤油をつけすぎる
絶対にしてはならない食べ方：ケチャップを頼む
正しい食べ方：ガリでお口の中をリセットする
間違った食べ方：口の中をリセットせず別の寿司を食べる
絶対にしてはならない食べ方：ハンドソープでお口をリセットする
＜海外の反応＞
ケチャップとかwwwwそんな無慈悲なこと出来る人いないでしょwwwww！
まさに犯罪レベルだよな。
↑マヨネーズならするけど・・。
↑あんたキリストの敵だわ！！
寿司をバカにすんな！！！
寿司をわさびと醤油以外で食う奴とは、残念ながら友達にはなれないわ。
ガリで口の中をリセットしなきゃなの？あれは正直食べたくないんだよね・・。
正しいマナー：お酌はお互いに
間違ったマナー：自分だけにお酌をする
絶対にしてはならないマナー：小さな杯は砕き、お銚子ごと飲む
＜海外の反応＞
俺の好きなように食べさせろ！
つーか、俺のやる事に指図すんな！
誰が気にすっかよwww食いたいように食え。決まりなんて破るもんだろ！
食べる意味って、あなたを幸せにするためでしょ。自分が一番幸せな食べ方で良いと思うけどな。ルールなんて気にせずにね。楽しもうよ！
なんで俺の食べたいように食べさせてくんないの？
「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人であるか、いい当ててみせよう。禽獣(きんじゅう)は食らい、人間は食べる。教養ある人にして初めて食べ方を知る」（『美味礼賛』より、ブリア・サヴァラン著）
以前「自分も昔は食事のマナーを蔑ろにしていたから、後悔している」という話をしました。作法もそうなのですが、「食」とは「人を映す鏡」であり「教養」であり「文化」だと今では考えています。
これは上に引用した美食家ブリア・サヴァラン氏の信念にも通ずる部分でしょう。
マナーというと堅苦しいイメージを浮かべる人も多いのですが、なぜそれが存在するのか、そこを考え味わった方がより「食べる快楽」をより楽しめるのではと思うのです。
コメント
コメント一覧 （43件）
モデル？と例示の仕方に反発してるんでしょう
言い方ってものがあるし、押し付けで論理的な理由の説明がないからでしょう
「文明人ならルールで縛らなくてもなんとなく分かるよね？」ってのがマナー
不可解なものも中にはあるけど
自国のマナーとしての常識的な範囲で好きなように食えばいい
アメリカの寿司はシャリ大きいから日本ルールに従う必要はないよ
ラーメンズの動画じゃなかったか
空気を読むのが最高のマナーです
自国でやるなら好きなようにしろ。
日本に来て同じことしても構わないが、まず冷めた目で見られる覚悟はしておけ。
それで、日本を嫌いになるならそれでいい。二度と日本に来るな。以上。
醤油を付けたらいけないとか思って握り寿司を何もつけないで食べてる外人見たけど
あれ、美味しくないだろうなと思った
そもそも、マナーは時代や場所によっても変わるものだしねえ。
寿司はすでに世界中で食べられてるから、フォークなどの洋食器を使う場合のマナーが出来てもいいと思う。
個人的には、江戸の寿司の食べ方である手づかみが、未だに正式なマナーと言われるのに違和感がある。
カウンターで食べるならともかく、座敷で食べるような場合は、箸だし。
かしこまった席でなきゃ好きに食えばいい。
ただそういう場に行くとそう言うことが出来るか、ちゃんと振る舞えるかが重要になるから、知っているに越したことはない。知っているだけじゃ駄目な場合もありそうだけど。
高級な寿司屋に行っても箸出されるぞ
手で食べなきゃいけないってことはない
※5
むしろラーメンズの動画を踏まえた上での海外版だろうね
洒落になってないのが憐れだけど
「小さな杯は砕き……」
砕くなよww
なんだ寿司ポリスってやつかと思ったらラーメンズ
いや、好きに食えよｗ
フォークでさせる寿司はシャリがお団子みたいにネチャネチャしてそうでやだなw
理由が分からないままでは納得しかねると言うもの
記事の書き方がが悪いね
手で食べるのが「正式」だなんて何言ってんの。
箸を使ってもいいし、ネタの順番も食べたいように食べたらいいって
高級寿司店の主人も言ってたぞ
儀式的にすれば何でも高尚になると思い込んでる層がいるからね
他人に不快感を与える為にマナーを振りかざすのはノーマナーなんだよ
マナーに沿って食事した方が旨く感じる
これは心理学的な実験がなされて実証されてる
ある程度の制約があった方がええんや
ちな、個人的には鮨は手で喰った方が美味い
何でアジア人がマナー違反して
欧米人が困惑してるの？
これじゃ説得力がなくなる効果しか無いと思うんだけど…
何かの風刺？
マナー云々より写真のアジア人女性の表情が汚すぎる方が不快感だわ。
「正しい食べ方を広めよう」ってより、わざと笑いものにするために
やってるみたい。
立ち食いの寿司は手で食べる、江戸前の場合はすわってても手でもＯＫ，でも関西の寿司は箸を使う、当たり前。
ネタにマジレスジャップｗｗ
※５
絶望的にセンスがないエピゴーネンって感じ
〉24
チョソにジャップと言われる度に
「世界の周回遅れ」を晒す進歩無い国と感じて笑う。
※9
えっ座敷で食べるお寿司はお箸の方がいいの？女だけどお箸だとお醤油つけにくいから手で食べるんだけど(._.)汚らしいかな？お箸だとシャリの方にしかお醤油上手くつけれないからまずくなっちゃうんだもん(>_<)これからは出前だけにしようなぁ
一人二人の主観を公然のルールかのように
受け取る人は面倒くさそうな人だなぁと思う
> 日本人でも今時、手で食べてる人なんかいないでしょ。口に入れるものに触れるなんて・・って日本人も敏感になってるだろうし。私なんか、ピザでさえ手で食べるのは不潔だと感じちゃうわ。
面倒くさがらずに手洗いぐらいしろよ…
だいたい気の利いた店なら最初にお手拭ぐらい出るだろ…
日本食たべるなら、日本のマナーを守れよ、白土人
まじレスカッコ悪い
鉄火巻と軍艦巻きは、いわゆる巻き寿司とは違うと思うけどなあ
醤油少しはつけるよねえ そこら辺がラーメンズ的なのか
江戸の町人文化が生んだ食べ物だから、粋な食べ方があっても正しい食べ方はないわ。
だいぶ滑ってるね
別に正しい食べ方なんて無いっての
ネタを披露したいんですね
寿司だけに
私は箸で食べる、ガリは食べない、シャリに醤油がしみてもそれもヨシ。好きにしたまえYOU！あのとろける瞬間をお口が待ってるよ。
好きなものを食べたいときに自分の好きなように食べるのが一番おいしいよ
周りに迷惑にならない範囲でね
こういう例でよく挙げられる寿司とか蕎麦とかの食べ方って、
「マナー」や「ルール」じゃなくて「粋かどうか」だよね
他人が「こうしなさい」っていうような性質のモノじゃないと思うんだよなぁ
マヨとケチャップは、寿司のみならず我が家の必需品だよ
ここまでネガキャンされると、さすがに腹が立つね
握り鮨なんて所詮ジャンクフード。
元々は田舎の下級階層の食い物なので、上品振る必要はない。
ハンバーガーと同じく手で食べて良し。
外人のくせに、もっと適当にスシ食えよ！
どうせ日本人の寿司屋で食べてないんだから好きにしたらいい。