イングランド南西部の町トーントンにあるヴィーガンレストラン『The Mango Tree』が肉料理の提供を決定。客足が遠のいていたためだ。
ヴィーガン専門レストラン『The Mango Tree』が肉料理の提供に踏み切る。
地球の気候変動と闘うため、新鮮で健康的な植物ベースの自然食品をこれまで提供してきたが、秋のリニューアルオープン後からはメニューに肉料理が加わることが決定。
近年の物価上昇や客足減少の煽りを受け、根っこからの変更を余儀なくされた。
＜海外の反応＞
これは酷い＼(^o^)／
もう店ごとぶっ潰してしまえよｗｗｗｗ
爆笑したわ
口先だけは聖人、やることは外道
人ってお金が絡むと自分の信念や信条というものを180度転換できるんだな！聖人ぶった事業ってのはお金がかかるんですよー！
ヴィーガンのお前ら何で支援してやらないんや？ｗ
事業ってのはまず売上出すのが最優先事項だからなぁ・・
「閉業以外に他に選択肢がなかった」と同店は声明を発表。
「接客業はますます厳しい現状であり、十分な数の顧客からのサポートもないため、純粋なヴィーガンレストランというのはかなり長い期間において持続可能なものではなかった」としている。
しかし利用客からは「何がヴィーガン専門店だ」「肉を売るなんて閉業よりも醜い」「動物搾取で利益を上げる方が大切なのか」など批判の声があがっている。
＜海外の反応＞
ヴィーガンさん「儲けるには肉を売る必要があるんだ！仕方ないんだ！」
コンセプトぐにゃぐにゃ
な？この世は金で動くんよ
街にどれだけヴィーガンがいるか調査して事業始めなかったのか？ｗ自分はヴィーガンだけど店を続けるぐらいなら閉じた方が賢明と思う。お金よりも大切なんだから
そもそも経営者は菜食主義者ではないのでは？流行りに乗っかって事業始めたから、こんなにもあっさりと肉料理を提供できるんだと思うの
肉食の人たちは良心ある菜食主義者を容認しないのが見ていてツライ
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コメント
コメント一覧 （88件）
声だけはデカだけで数は少ないし、金も出さないからな。利益なんてそりゃ出せないわ
日本でもそう。“大人気”と煽ったチキン屋やかき氷屋は即撤退だし、今はコンビニとか推してるけどさっそく1店潰れたし
まあうどん屋が蕎麦屋になった程度の話だよ
いや、一回閉業しろよw
もう普通のレストランやん
ウサギなら頭から羽生えてて鳥だからセーフ！
偽善者だって知ってた
公表しないで分からないように混ぜておけば盛況になったかもな
ヴィーガンが金落とさないのも良くない
> 自分はヴィーガンだけど店を続けるぐらいなら閉じた方が賢明と思う。お金よりも大切なんだから
なら何で自分自身の全財産をこの店に渡して事業継続させないんだろうね？
不思議だね
主義者って付く奴は大体面倒臭い
>>3
サンクコスト(閉店にかかる費用)もタダじゃないんでな
ただでさえコロナ禍で飲食が厳しいのだから余計なコストをかけずに生活を守る方法は限られてる
白人にはSDGsは難しすぎた。
>>8
だな
店が方針変えるのは、店の自由だわ
積極的に行って店を支えなかったヴィーガンらが悪いんだろ
ヴーガンは食物が栽培される過程でどれだけ多くの虫や動物が害虫害獣として命を奪われているのか考えようともしないという話を聞いたことがあります
ヴィーガンは金を出す客にはならない。以上
通常の食生活を送る人間は、ヴィーガン用の食材”も”買うのにねー
こんな店が大流行りじゃないってことは、健全な人が多いってこと、良きこと。人間は雑食なんだから。
>>10
面倒くさいのに金銭的な支援や経済効果はサッパリだから声がでかくて面倒くさいだけってもうただの厄介ものじゃないですか…
一方、日本では精進料理は高級店で供され何百年と経営できてるという
>>6
これは偽善とは言わんやろ。
ただ背に腹は代えられんって話や。
コンセプトがブレブレの店は100%美味くない
やっぱこういうのに声を上げる人達って
お客さんではないって事なんだな
>>肉食の人たちは良心ある菜食主義者を容認しないのが見ていてツライ
自分らが容認しないで肉屋を襲撃してるからだろ
良心的というなら過激派ヴィーガンを肉屋と一緒に批判して排除して見せろよ
傍観しているだけなら一緒くたにされても仕方がないだろ
ヴィーガン専門店では無くなったが多くのヴィーガン向け料理が有るのに、批判に負けて閉店すればヴィーガンが行ける数少ない店が更に減る。
批判してる人が通ってたヴィーガン客なら自分の首を締めてる様なものやな。
ヴィーガンは他人の作った料理など信用せんから外食なんて元からしないだろ
これは酷い＼(^o^)／
もう店ごとぶっ潰してしまえよｗｗｗｗ
爆笑したわ
口先だけは聖人、やることは外道
ヴィーガン共が外道だと言う事だけはわかった。
>>余儀なくされた
嫌嫌作った肉料理をこの店で食べたいと思うのかって事だと思うけどな
客の為に料理人が自信を持って作った料理を食べたいわ
何だよ「余儀なく」って
この流れで最後のコメントは理解不能だわw
白洲正子女史が贔屓にしていた精進料理店は確かに上品で味は絶品毎日の打ち水と店の前に出した和紙の行灯の張替えを欠かさない奥ゆかしい店だったけど
動物性食品が欠ける分の味を補うために何時間もかけて野菜出汁をとったりあく抜きや下ごしらえに手間かける近所の尼寺の老尼僧が地域サービスと修行の一環でやってる利益度外視の店だった
日本の精進料理は手間がかかりすぎて利益にならない。海外の精進料理店はほとんど中国の仏教徒家庭で出される普茶料理のアレンジ店で連れのために動物性食品もメニューに入れてるヴィーガン様ではなく同郷民のための店
ヴィーガン料理店なんて動物性食品捨てる分を膨大な手間で補わないと欠陥料理にしかならないのに、最初もてはやされるだけで大多数の消費者はわざわざ金払ってまずいもの食べに行かないから潰れる
ヴィーガン料理は客単価上げられるんだよ自然素材とか使わないとだし
オーナーとしては主義主張よりそこが狙い目だったんだろ
新型コロナウイルスとウクライナ紛争で全て御破算になったんだろうな
仕入金額は跳ね上がったけど店に客は来ないで廃棄も増えたらね背に腹は代えられないよ
ただでさえリスクの高い飲食業で宗教じみたコンセプトの店とかちょっととんがり過ぎたよなぁ
ヴィ―ガンが欲しいのは菜食専門レストランではなくて攻撃対象
この店は見事にヴィ―ガンの欲求に応えたんだよ
マスコミ 「煽るまでが仕事です！」
一流店のオーナーシェフは「高級野菜の方が高級和牛とかより食材費安いからめっちゃ儲かる」ってベジタリアン大歓迎らしいよ
高級路線じゃない大衆食堂は知らんけど
>>5
チキンも首なしで走り回るから質の高い広義の野菜と考えられる！
>>24
はたしてそうかな？
むしろ実はこっそり肉食ってる奴ら多いんじゃないの？だから需要が少ないんだろ
ドイツが環境環境言いながら排ガス不正してたように、インチキ優等生っているからな
何百年も前からアジアにあった菜食主義者達と違って、ここ最近欧米が騒きだしたヴィーガンってすごく薄っぺらく、偽善を感じる
>>21
そんなもんよ
もしかしたら本当に支持支援してる人もおるかもしれんが、大多数は口だけで金は出さない輩でしかないと証明されたようなもんだね
今回の業態変更について文句言ってる人もどれだけが本物のヴィーガン()とやらなのかねぇ
この店に金落としてないヤツがあれこれ言う資格無いのでは？
常連客だったのに！って人なら恨み言のひとつも言っていいと思うけど
日本の寺の料理番を厚遇採用して「精進料理」に特化した店にすればきっと大流行する。
ごまかしはダメ。食材に英国のものを使っても、手法としては正統の精進料理で勝負すればの話し。
菜食主義はドックフードでも食ってろよ。
笑い話やなｗ
管理人コメント言い方w
おそらく肉料理出しても客足は変わらないだろな。
そんな不純な動機で出す肉料理なんか、こだわりも技術もない素人料理だろうしな。
イングランドの南西部ってチーズの名産地ってくらいの農業地帯だし、最低でもチーズは出さないと無理だな。
そもそもヴィーガンなんぞやってるのは都市部の一部のやつだけ。
>>39
コメント見て自分がイジメられてる気分になったの？
この醤油あげるから機嫌直してね♪ ๑´•ω•)۶”(ﾉω・｡`)ﾖｼﾖｼ
ヴィーガンは自分と他者（他種）との境界線がわからないボーダー性人格なんだよ
・ヴィーガン「馬が殺されてる！可哀そう！」←お前は馬の仲間じゃなくてヒト科だろ？
・ヴィーガン「あの人、肉を食べる！やめさせなきゃ！」←肉を食ってる人間とお前は別人だろ？他人の生活に干渉するな
>地球の気候変動と闘うため、新鮮で健康的な植物ベースの自然食品をこれまで提供
前提がおかしい
地球環境の事を考えるなら植物を刈り取るべきではない
それともヴィーガン達は植物を排泄物に変えると気候が安定すると考えているのだろうか
>>9
辛辣で草
>>28
日本だと昆布出汁に干し椎茸などと、普通の和食で使う出汁もあるしね
信念はどうしたww
1万人に1人の狂人が1万人集まるインターネットを見て
自分に味方がいると思い込むからこうなる。
>>39
ぱよぱよちんってホントバカだなぁ
来ないくせに方針には口を出すという
少数派に合わせてあげる必要性は無い。ビーガンは街に来るな。山に住ンで草だけ食ッてろ。
アルファベット国ではビーガンがレストランや肉屋を襲撃したりスーパーで卵や牛乳をブチ撒けたり革ジャンや毛皮着た人をさつがいしたり我が子に生野菜しか食わせず栄養失調でさつがいする凶悪事件が多発していて深刻な社会問題になッている。肉を食わないと凶悪になる事をビーガンが証明してみせた。故に社会不適合者と呼ばれ嫌われてる。故にビーガンが街に居ると迷惑なのさ。
菜食料理もたまに出す普通のレストランじゃん
何の問題もないな
普段は散々一般市民に迷惑かけてた癖にその信念を金の為にころっと変える。
これまで肉何か食ってる奴は野蛮だとか屠殺風景の画像とかで妨害してた行為がしっぺ返しとして返ってくるのであった。
>>18
昨日今日ヴィーガンがどうこう言い出した素人欧米人とでは年季が違う
美味いもの食いたい堕落した坊主の舌を満足させるためにどれほどの進化を遂げた精進料理があるか彼奴らは知らぬ
>>35
少なくとも文句言ってる大半が 一度として店に行ったことのない輩に過ぎないことは確信できる
>>48
精進出汁の製法も確立されてるけど 実の所味わいとしては淡白なもの
鰹出汁やいりこ出汁など 動物性の旨味の有り難さを再確認できてしまう 出汁というのは幾つも複合させることで旨味が増すしね
>>42
むしろごく僅かの本来の客すら逃がすことになるだろう
>>8
店もヴィーガンも口だけの理想主義者だったけど店側は現実見て判断しただけまだマシかな
バロメッツですって言い張れ
>>1
前半は同意だけど後半はそういうビジネスモデルなんだよ
大元は相当潤ってんだぜあれ
>>12
SDGsって言ってるの日本くらいで次はジンバブエ、そしてウガンダで、
先進国ではより具体的なESGが浸透しているってニュースがあった。
>>24
ヴィーガン向けメニューがないって普通の店に低評価レビューしているから質が悪いんだよね
最初からヴィーガン料理も出すお店、じゃ駄目だったのか
>>39
低能ウヨクとやらの特徴まできちんと把握出来るのはよく分かった
ところでその対極にある存在はどういった人達の事なんだい？
是非教えて欲しいんだけど
そこをきちんと言い切ってる人って見たこと無いのはどうして？
>>12
情報商材とか売ってそう
>>39
嫌なら見なきゃいいじゃん。半島に帰ればいいじゃん。それができないからあんた達ネタにされて嘲笑されるんだよ？自覚してる？
>>3
手続きが超絶めんどくさい。一度廃業してからまた開業するのは。
ヴィーガンからも一般人からも叩かれる所業
>>55
ヴィーガンと言うイデオロギーは、菜食が目的でなく、記事のコメントにもある、
「動物搾取を止めることより利益のほうが大事なのか!!」と言う動物愛護が目的だからね
彼らにとっては異端審問の対象なんでしょう
それはそれとして、移民の増加なども原因に、ハラールの店は増えても、19世紀から続いている英国の動物愛護と菜食主義者向けレストランは減ってきそうやね(都市中心部に移民が増え、先住者が郊外に逃げる、しかし郊外の店では休日以外に客は入らない、みたいな)
「日本にはヴィーガン向けのレストランがない!!遅れている!!」と来日欧米人が騒いでいたが、自国でもこれじゃあ、お気の毒ｗ
>>66
動物搾取(家畜のこと)をしない店というのが、彼らにとって重要
ヴィーガン用のメシも出しますという店だと、一般客用には動物搾取をしている店に金を出すことになるので嫌
ってことでしょう
内部のキッチンそのままで客が入るフロア真ん中に仕切りを付けて入り口を反対側にも作って
ヴィーガン専門店と肉料理解禁店を半々で運営してみたらどうだよ？
いきなり解禁やったら既存ヴィーガン客もぱったり無くなるかもしれないぞ
まあリフォームする資金もなくなってからの肉解禁だろうか
批判の意味分からんｗ
ヴィーガン連中が食べにいって助けてやれよｗ
それをしないなら口出す立場に無いわ、肉料理出して頑張れ！
＞口先だけは聖人、やることは外道
最近の聖人って人の店で牛乳ひっこぼして騒ぐような輩のこと言うんだね
>>71
一般人は別に叩かないでしょ。ただヒステリックなことする輩とちょっとでも関係持ちたくないだろうから、そんな店には行かないだろうけど。
>>3
主義主張が前に出るコンセプトの店で逆方向に舵を切るんだから
閉業せんのかいってビックリしたわ
店主がビーガンじゃないなら普通の切り替えだけどさ
主義を変えたとかではなく、ビーガンの人と非ビーガンの人が一緒に食事できる店にしたという解釈もできるね。
ビーガンの人はビーガンの人としか付き合わない訳ではないし。
ビーガン料理専門の店だったらそれ以外の人は誘えないでしょ。
だから結果的にビーガンの客も足が遠のくと思う。
私は特にヴィーガンでもベジタリアンな訳でもないけど、京都へ遊びに行った時にランチだけで3000円くらいする豆腐料理ばかりのお店に行きました。
豆腐だけと言っても色んな料理があって凄く美味しかった！
しかも結構ボリュームあるので、豆腐だと舐めてかかってたらお腹いっぱいになりました。
過去2回くらい行かせてもらいましたが、2回とも満席でとても繁盛してました。
ヴィーガンでもなさそうな普通の日本人でも、高額にも関わらずお客さんが満足できる豆腐料理のお店があるんだし、言い訳したり思想信条掲げるだけじゃなくてもっと色々画策して流行らせれば良かったのに。
ヴィーガン家族ってのがあって、家族ぐるみで来店したときは全員ヴィーガン料理しか食べないんだけど、
そこの旦那さんは一人で来店した時には肉料理を注文するとかあるらしいよ(笑)
ヴィーガン料理しか出さないとなると、こっそり肉食えないから不便なんだろ。
本当にヴィーガン食だけで何年も健康に生きていける訳ないと思うんだよなあ。
ビジネスとして成立してないんだから、ヴィーガンが主流になることもないわな
結局のところヴィーガン食はサブメニューにしかなれない
>地球の気候変動と闘うため
結局、ゼニカネが気候変動より重要だってことさね
>>1
良心ある菜食主義者は支援しなかったのか。。。
な？批判だけで支援してくんないだろ意識高い系ヴィーガンは
ほら見ろヴィーガンはｸｿだ
頭が悪すぎる肉を食わないからだ
ヴィーガンは虐待で終身刑をくらい、専門店は肉を出す詐欺師
やはりヴィーガンはｸｿだ
>>79
ビーガン以外の人もビーガン料理は食えるから誘えるし、美味しければ行くよ
どちらも来ることができる店は今もある中、あえてビーガンを全面に出したのに経営出来なかった
単純に経営能力がなかったって方が一般ビーガンにも救いがある。宣伝や場所が上手くやれる人なら出来たかもしれない、1号店で両方出して2号店を専門店にしたら上手く行ったかもしれないってね
ビーガンは既にある仕組みを内側からじゃなくて外側から捻じ曲げようとするから立ち行かないのだと思う
人間は雑食でギリギリから生きてた時代から仕組みを作ったんだから、肉に依存しない仕組みを自分の生きてるうちに出来ないと割り切って継続できる活動から始めるくらいしか現実的な行動無いでしょうよ
ヴィーガン料理は自分で作る家庭感がいいのであって
わざわざ外で食おうとは思わんな
金払うならプロの肉食うよ
>>3
というか、続けるなら場所を変えればいいのにな。前の店を知ってる人がいない場所でやれば、文句も出ないだろ