イタリア パスタ カルボナーラ アマトリチャーナ

米高級紙ニューヨーク・タイムズ(NYT)が「トマトを加えたカルボナーラ」の料理レシピを公開したところ、イタリア人の逆鱗に触れてしまったようだ。


国民が激怒している、と伝えたのはイタリアの月刊誌Wanted in Rome。

今月19日に掲載されたレシピで「カルボナーラにチェリートマトを加えればはっきりとした風味を与える」とNYT記者が解説すると、イタリア人から猛烈な批判の声があがった。

トマトを加えると、それはカルボナーラではなくアマトリチャーナだ。「君たちアメリカ人はたったいま火星に探査機を着陸させたのに、こんな単純なレシピも理解できないのか」「イタリアに起きた悲劇としてはスーパーマリオテニスの誕生以来、史上最悪のものだ」等のコメントが集まり炎上している。

<海外の反応>


ふざけんな・・ふざけんな・・・・


俺のばーちゃんにタイヤがついてたら彼女は自転車か?違うだろ?だったらトマト入りパスタをカルボナーラと呼ぶのもバカげているという結論になる


イタリア人への冒涜だなwwww


逸脱は許されない
イタリア パスタ カルボナーラ アマトリチャーナ




(誤)カルボナーラ
(正)トマトソース入りのパスタ



卵とトマトと豚の脂を混ぜるとか正気かよ・・速攻ゴミ箱行きだわ・・!


確かにこのレシピだとアマトリチャーナですよね。カルボナーラって呼ぶなんて私たへの宣戦布告にしか見えないです


<海外の反応>


イタリア人おこwwww


よろしい、ならば戦争だ


食のことでイタリア人を怒らせたらやばいよ((((;゚Д゚)))))))


>スーパーマリオテニスの誕生以来、史上最悪
謎すぎる例えで草


料理詳しくないんでついてけない...


↑カルボナーラの材料は基本4つ。グアンチャーレ(豚トロ)、卵、パスタ、ペコリーノロマーノチーズだ。グアンチャーレはベーコンで、ロマーノはパルメザンで代用できるが、それ以外のものを加えればカルボナーラの定義からは外れる


アメリカ人「食えりゃ名前なんて何でもいいっしょw」


↑冗談抜きでそうなのが困る。ある料理家いわく、アメリカ人はバーガーばっかで食文化が育っていないとか。こういう部分でお粗末さが出てくる

2021年 カルボナーラ・アマトリチャーナ事変勃発

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