中国・浙江大学の研究者らによれば、卵を1日半個余分に食べるごとに死亡リスクが急上昇することが判明。全米52万人のデータベースから出した研究結果が「PLOS Medicine」に掲載されている。
大規模なコホート研究のデータが少ないせいで、卵の摂取により心血管疾患や死亡のリスクが高まるかどうかはこれまで大きな議論の的になってきた。
そこで浙江大学のYu Zhang氏らが、米国6つの州から参加した50〜71歳の男女52万1,120人の健康データを分析調査。16年にわたる追跡期間中の死亡者数は12万9,328人だったが、全卵の消費量と全死因死亡率の上昇との間に強い関連性が見られた。
1日あたり300mg余分にコレステロールを摂取するたびに死亡率は19％上昇。また1日あたり半個余分に卵を食べるたび、死亡率は7％高くなっていた。白身の場合は逆に死亡リスクが3％低下するため、卵黄に含まれる脂肪やコレステロールが原因と考えられる。
＜海外の反応＞
マジですか・・・
＞半個余分に卵を食べるたび死亡率は7％上昇
つまり卵を1個食べると死亡率は14％増加するのね＼(^o^)／
自分も少し改めないとかも
でっち上げだ！卵はほぼ完璧な食品なんだぞ！
卵黄のコレステロールは血中コレステロール値にほとんど影響を与えないって研究も山ほどあるだろ。誰だよこんな研究したやつ
うちのひいばあちゃんは毎日卵食ってたが107歳まで生きたよｗ
↑卵食べてなければ157歳まで生きてたね
＜海外の反応＞
うちのじーちゃんもばーちゃんも毎日卵2個食ってるが、もう80代だよ＝
卵なしの生活してみるか
健康的な完全菜食主義こそ人類にとっての最適解だ。あらゆる動物性食品が死を早める原因になりうる
ほらね！人間は野菜中心の食生活にすべきなのよ！
卵食べるのは動物虐待だし
鶏の子供を奪って食べるなんて最低よ
↑いやスーパーの卵はほとんど無精卵で温めてもヒヨコにはならんが（笑）
好きなもん食って死ぬから指図しないで
この研究自体うさんくせぇ
半分で死亡率7％上昇とかチートやろ。えっぐ・・・
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