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日本の漫画「将太の寿司」に強い影響を受けた外国人寿司職人が東京に寿司店を開き、ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した。

Shota no Sushi fan who became sushi chef just earned a Michelin star for his new restaurant
https://soranews24.com/2020/12/10/shota-no-sushi-fan-who-became-sushi-chef-just-earned-a-michelin-star-for-his-new-restaurant/
寿司 将太の寿司 ミシュラン東京に関連した画像-02

記事によると

・このたび発表されたミシュランガイド東京2021で一つ星を獲得した寿司店『すし家 祥太』。店主は韓国人のムン・ギョンハンさん(33)。彼は中学3年生の時に日本の漫画「将太の寿司」を読み強い影響を受けた

・「鳥肌が出るくらい面白いなと思いました」と語るムンさん。調理師学校を卒業してからはソウルの高級寿司店に勤めて、24歳の時に来日。全く慣れない日本語に苦労しながらも銀座の人気店で8年修行を積み、去年11月に麻布十番に自身の店を構えた

・店名は「祥太」と名付けた。コロナ禍のなか最初のお客さんとして訪れたのは、あの「将太の寿司」の作者・寺沢大介さんだった

Youtubeより

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<みんなの反応>


この高みに到達したことにおめでとうを言いたい!


今後も成功があらんことを


おめでとう!めっちゃ大変やったろこれ!!


自分が愛する料理をマスターするために本場で修行するってのは、当たり前のようで実は難しいこと。さらにその国で評価されるのはまたさらに難しい


素晴らしい(*´ω`*)


<みんなの反応>


漫画やアニメもいい影響を与えるんやなって


「アニメなんか見ないの」ってうるさい母親に
この記事を見せてあげないとw



何から影響を受けたとしてもそれは素晴らしいものだと思うよ、いいニュースだ


本場で評価されるってやべぇよ


かなり苦労も努力もしたんだろう、敬意を払いたい

異国で一年でミシュランで星は凄い!
おめでとうございます!

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