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英誌「世界のベストレストラン50」で計4回、見事1位を獲得したデンマークのレストラン『noma(ノーマ)』。

世界一の呼び声高いレストランなのだが、今月9日から期間限定で日本橋の「マンダリン・オリエンタル・東京」にて店をオープン。その斬新で独創的な美食の数々に驚きの声が上がっている。
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